小型酿酒设备厂家分享酿酒冷却工艺要求，不管是酿酒厂家酿酒还是个人进行酿酒，酿酒设备是肯定少不了，没有酒设备怎么进行酿酒呢。在酿酒过程中需要用到一些冷却工艺，可能这一项工艺很多酿酒客户都太了解，也不知道什么是冷却工艺，这一工艺在酿酒过程中是非常关键。今天小型酿酒设备厂家来给大家分享一下冷却工艺。

盘管外冷，这一酿酒设备工艺的长处一般是冷却面积大、热交换场所大，而且其出酒相对快、酒质也比较好，不过缺陷便是冷却不完全，所以一般来说流失的酒比较多。

细管分流内冷，这个冷却工艺的长处是无阻力、冷却完全，而缺陷便是会存在冷却管道太短，冷却的时间也太短，因此大家在单独选用酿酒设备这一工艺管道的时分要恰当的加长。

大管内冷却，该冷却工艺长处是通径大、无阻力且制造简单，缺陷便是管道如果不够长的话那么其冷却就会不完全，其实这往往是因为部分蒸汽难免接触到酿酒设备冷却壁。

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盘管内冷，长处是冷却通径长、冷却一般很完全，缺陷便是这样的盘管直径都很小，所以蒸汽在经过会发生很大的阻力导致酿酒设备出酒质差、出酒速度慢，且冷却管道过火的长留住废气过多，也便是头酒过多，这样会大大影响酒质。

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