深圳市科力达精密制冷技术有限公司_15年专注激光冷水机研发

由于酵母只能在低温下发酵，热麦汁在接种前必须冷却到工艺要求的发酵温度。使用板式换热器可以将麦汁快速冷却到酵母的接种温度，长时间缓慢冷却会增加啤酒中有害微生物的机会。因此，快速冷却非常重要。板式换热器具有换热效率高、占地面积小、卫生管理方便等优点，是其他类型冷却器无法比拟的。板式换热器的主要优点是:(1)传热系数高。由于板式换热器的板式结构可以形成湍流，因此可以提供较高的传热速率和较低的压力损失。